Ristorante Casa Mandina, la realizzazione di un grande sogno.
FILOSOFIA AZIENDALE
“Proponiamo pochi piatti,
rispettando la stagionalità dei prodotti,
ma tutti di altissima qualità.”
Offriamo ai nostri clienti la possibilità di cenare al “tavolo dello Chef “ dove i nostri ospiti mangeranno al buio senza sapere cosa li aspetta.
Cooking Class
Una delle esperienze più belle che offriamo a Casa Mandina è la cooking class.
Potrete immergervi in una divertentissima lezione di cucina, dove gli Chef Cristian e Pierpaolo vi accompagneranno in un viaggio attraverso i sapori ed i profumi della cucina della Costa d’Amalfi!
Tre ore in una cucina professionale, dove vi sentirete dei veri e propri Chef.
Tutte le cooking class si svolgeranno la mattina, prepareremo insieme i grandi classici italiani dalla pasta fresca ai più gustosi dolci.
Una volta giunti al termine, vi coccoleremo con un pranzo allo Chef’s table dove degusterete ciò che avremo preparato insieme durante la mattinata e continuerete ad apprendere i segreti del nostro lavoro!
Le sorprese non sono finite: se siete amanti dei vini italiani, potrete abbinare al vostro pranzo un percorso di vini ( wine tasting ) con uno sguardo ad alcune chicche del nostro territorio Non vi resta che prenotare la vostra esperienza!
IL NOSTRO MOTTO
Siamo Cristian e Alfonso Pappalardo e Casa Mandina è la realizzazione di un nostro grande sogno.
Dopo una serie di esperienze in diversi rinomati locali della Costiera Amalfitana, come Palazzo Avino, San Pietro di Positano e un periodo all’estero lavorando in Francia, Svizzera e Inghilterra abbiamo deciso di fermarci per provare a dare forma ai nostri sogni, con la speranza di portare un nuovo concept di ristorazione.
Offriamo ai nostri clienti la possibilità di cenare al “tavolo dello Chef “ dove i nostri ospiti mangeranno al buio senza sapere cosa li aspetta.
